En los últimos tiempos, hay poca o ninguna diferencia entre la cría de peces ( acuicultura ) y simplemente obtener pescado de los ríos o de cualquier otro cuerpo de agua.
Se están desarrollando formas innovadoras día a día para satisfacer la demanda cada vez mayor de pescado (proteína) y esto ha llevado al desarrollo de la acuicultura de aguas profundas. Se dice que aproximadamente uno de cada cuatro pescados que se consumen hoy en día proviene de una piscifactoría.
Pero, ¿es buena la acuicultura? ¿Cuáles son los pros y los contras de la piscicultura? Bueno, no busque más, ya que obtendrá respuestas a sus preguntas a través de este artículo.
Pros y contras de la piscicultura
A continuación se presentan los pros y los contras de la piscicultura. Vamos a comenzar con los pros primero, después de eso, veremos los contras de la piscicultura.
Ventajas de la piscicultura
- Una buena fuente de ingresos
- Capacidad para alimentar a una gran población
- Precios más bajos para el pescado
- Beneficios para la salud
- Suministro estable de pescado
- Alivio para nuestra población acuática salvaje
- Reducción de Desechos Asociados con la Pesca Comercial
- Protección de Hábitats
1. Una buena fuente de ingresos
Bueno, para empezar, la piscicultura es una buena oportunidad empresarial, ya que brinda a los piscicultores la oportunidad de producir una cantidad considerable de pescado para obtener ganancias sustanciales. ¿Bueno, por qué no? Ver pescados y mariscos tiene una gran demanda comercial, incluso se exporta a otros países.
Los piscicultores pueden incluso convertirse en productores de empleo a través de la piscicultura, ya que el control de una gran piscifactoría requiere mano de obra, especialmente las piscifactorías en los océanos, ya que se utilizan jaulas y grandes peceras para la cría de peces.
En Asia y algunos otros países, la industria de la piscicultura ha podido crear miles de puestos de trabajo a medida que la piscicultura ha crecido para incluir el enlatado, el envasado e incluso el procesamiento de estos alimentos marinos para crear una mayor demanda.
La acuicultura ha reducido las tasas de desempleo de algunas partes de nuestro planeta.
2. Capacidad para alimentar a una gran población
La piscicultura ha pasado de proporcionar pescado para un pequeño pueblo o comunidad a proporcionar pescado o mariscos a una población más grande y dado que la población mundial está creciendo a un ritmo acelerado, la piscicultura parece ser lo que necesita.
Las empresas de acuicultura pueden proporcionar productos del mar a cualquier lugar donde puedan encontrar un mercado y este puede ser tan grande como una nación. Algunas grandes empresas acuícolas pueden controlar el mercado de los continentes y, dado que estos peces se cultivan, se ha reducido la presión sobre nuestra población mundial de peces.
La piscicultura ha podido abordar el problema del hambre de algunas poblaciones locales, ya que la agricultura se ha visto muy afectada por nuestro rápido desarrollo y otras condiciones climáticas.
3. Precios más bajos para el pescado
Cuando hay una mayor oferta de pescado con un bajo riesgo y bajo costo, los precios del pescado se reducirían. Esto parece exagerado, pero esto es lo que nos proporciona la piscicultura.
Además, con un suministro estable de pescado y otros productos del mar, no habría escasez de pescado en el mercado, lo que puede provocar un aumento en el precio del pescado.
Esto sería beneficioso para la población local y los grupos indigentes debido al bajo precio que les ayudaría a delegar su dinero en otras cosas importantes.
4. Beneficios para la salud
Todos estamos de acuerdo en que la proteína es un nutriente esencial para nuestra supervivencia y crecimiento. La acuicultura ha podido hacer que este nutriente vital y otros nutrientes esenciales como los ácidos grasos omega-3 estén disponibles para una población más grande con una baja amenaza de depredadores.
La piscicultura ha podido resolver el problema de la insuficiencia de aceites de pescado omega-3 en áreas donde las personas sufren por la falta de omega-3. Tener pescado en nuestra dieta es una gran adición y se ha observado que ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer de colon.
5. Suministro estable de pescado
Los piscicultores pueden proporcionar un suministro estable de pescado y esto se debe a que los piscicultores son responsables del crecimiento de sus peces, ya que les proporcionan los nutrientes necesarios para su supervivencia y pueden cosecharlos cuando lo consideren necesario.
Los peces controlados por estos piscicultores se encuentran en un ambiente controlado y están protegidos contra depredadores y enfermedades. Esto es muy beneficioso, especialmente en áreas donde la gente depende de los mariscos para sobrevivir.
6. Alivio para nuestra población acuática salvaje
Con el tiempo, hemos tenido problemas con la sobrepesca que resultó en el agotamiento de los peces en muchos cuerpos de agua y el peligro o incluso la extinción de especies críticas. La piscicultura ha demostrado ser un método adecuado para la restauración de peces.
Aunque la sobrepesca no es del todo la causa de este agotamiento porque todavía enfrentamos otros problemas ambientales que afectan a nuestros océanos, como la contaminación plástica y la eliminación inadecuada de desechos, la sobrepesca ha contribuido a la disminución significativa de peces.
Con la invención de la piscicultura, algunas de estas especies en peligro de extinción pueden ser restauradas ya que la naturaleza la encuentra para restaurar las cosas. El enfoque de la piscicultura es que las personas ya no molesten a los peces en nuestros cuerpos de agua, sino que sustituyan la pesca salvaje por el consumo de alimentos marinos de las piscifactorías.
7. Reducción de Desechos Asociados con la Pesca Comercial
La pesca comercial ha estado vinculada durante mucho tiempo a la contaminación de nuestros océanos. En la pesca comercial se liberan grandes cantidades de plásticos y materiales sintéticos a los océanos.
No ignoramos lo que la contaminación plástica le hace a nuestros océanos. Pero, con el advenimiento de la piscicultura, podemos minimizar la necesidad de la pesca comercial y, por lo tanto, proteger nuestros océanos.
8. Protección de Hábitats
Ya que hablamos de la pesca comercial en el punto anterior, profundicemos en ello. La contaminación de nuestros cuerpos de agua por los plásticos y otros materiales sintéticos liberados durante la pesca comercial destruye los hábitats naturales de muchos peces y organismos acuáticos. Tanto los barcos como las redes de pesca son los principales responsables de este problema.
Pero, si podemos concentrarnos más en la piscicultura y minimizar o eliminar drásticamente la cría comercial, nuestros animales acuáticos no se enredarán en las redes de pesca y nuestros cuerpos de agua no se contaminarán con derrames de petróleo que pueden destruir los hábitats acuáticos.
Esto protegería los hábitats naturales de la vida marina.
Contras de la piscicultura
- La industria de la pesca comercial puede sufrir
- Contaminación del agua
- Uso de antibióticos
- Uso de hormonas de crecimiento
- Manipulación genetica
- Los peces son ampliamente considerados como antinaturales
- Peces de granja corren el riesgo de escapar a cuerpos de agua cercanos
- Ecosistema alterado
- El alimento está hecho de peces salvajes
- Regulaciones Variantes por Países
1. La industria de la pesca comercial puede sufrir
Ya que hablamos sobre la industria de la pesca comercial la última vez, creo que deberíamos continuar, pero lamento decir que esto sería en el aspecto opuesto, pero la verdad es que excepto algunas de las compañías de pesca comercial tienen su alternativa o se sumergen en la piscicultura a gran escala. , quedarían fuera del negocio.
¿Por qué?
Bueno, esto se debe a que a medida que el pescado cultivado en acuicultura puebla el mercado de pescado, habría una disminución en la demanda de pescado comercial y esto puede conducir a la quiebra de algunas empresas pesqueras comerciales.
2. Contaminación del agua
La contaminación del agua también se produce en la pesca y la agricultura. Esto sucede de varias maneras.
La piscicultura puede contaminar los océanos cuando las aguas residuales de las piscifactorías que se producen a partir de los productos químicos utilizados en el tratamiento de los peces o las heces y otros componentes no deseados se eliminan en los océanos.
Esto puede contaminar el cuerpo de agua, matando a los organismos acuáticos y degradando el agua reduciendo su calidad. Por lo tanto, los piscicultores deben idear enfoques innovadores para reducir o eliminar esta contaminación.
3. Uso de antibióticos
Se utilizan grandes cantidades de antibióticos para mantener a los peces en buen estado de salud. Esto se debe a que las enfermedades pueden propagarse muy rápidamente en las piscifactorías y, por lo tanto, para evitar pérdidas y muertes de peces, los antibióticos se usan como medicina para tratar y prevenir infecciones de estos peces.
El problema con esto es que estos antibióticos pueden afectar a los humanos cuando consumimos estos peces a través de la bioacumulación de los antibióticos. Esto puede conducir a una amplia gama de efectos como enfermedades, resistencia a los antibióticos (es posible que los antibióticos no funcionen cuando tenemos algún problema de salud que puede generar más problemas de salud e incluso la muerte), etc.
4. Uso de hormonas de crecimiento
Para satisfacer la demanda cada vez mayor de pescado en su nueva forma de ingresar al mercado, los piscicultores han trascendido al uso de hormonas de crecimiento para acelerar el crecimiento de los peces en su granja y, por lo tanto, aumentar sus ganancias.
El problema con esto es que el uso de hormonas de crecimiento para el crecimiento de estos peces puede ser perjudicial para la salud humana, incluso provocando efectos a largo plazo que tenemos poco o ningún conocimiento sobre cómo tratar.
5. Manipulación genetica
Cuando hablamos de piscicultura, ten en cuenta que también hablamos de peces modificados genéticamente.
Esto se debe a que el hombre ha estado buscando formas de producir más peces con un crecimiento rápido y resistencia a las enfermedades y aumentar sus ingresos a bajo costo y lo han encontrado con peces modificados genéticamente.
Pero hay muchas preocupaciones con los peces modificados genéticamente. Esto se debe a que no tenemos idea de lo que se ha hecho con los peces o cómo los productos químicos utilizados afectarán nuestra salud.
El impacto de la ingeniería genética en la salud humana todavía se está estudiando con algunos pensamientos que dicen que los organismos genéticamente modificados pueden ser cancerosos. Algunos argumentan que los peces salvajes son más nutritivos que los peces modificados genéticamente, lo cual es bastante cierto.
6. Los peces son ampliamente considerados como antinaturales
Existe la creencia generalizada de que el pescado procedente de piscifactorías no es natural, al igual que la ganadería industrial en la producción de carne , y esto se debe a que estos peces no se crían en un entorno natural, sino en un ambiente artificial donde se les inyectan diversos productos químicos para mantenerlos sanos y que crezcan rápidamente.
Esto por sí solo ha dejado a muchos escépticos y no ha logrado la aceptabilidad del público. La gente incluso se niega a comprar pescado procedente de piscifactorías.
7. Peces de granja corren el riesgo de escapar a cuerpos de agua cercanos
Independientemente de las medidas de control implementadas para garantizar que los peces permanezcan en la piscifactoría, siempre encontrarán el camino hacia la naturaleza. Esto se debe a que en la granja se cultiva una gran cantidad de peces.
Esto plantea un problema porque los peces que provienen de estas granjas son diferentes de los peces que se cultivan en la naturaleza y, como se mezclan con los peces en la naturaleza, no estamos muy seguros de cuál podría ser el impacto a corto o largo plazo.
Otro temor en este aspecto es que las plagas que afectan a las piscifactorías, como las bacterias y los piojos de mar, también pueden migrar a la naturaleza y traer enfermedades que los peces en la naturaleza no saben cómo tratar. Esto puede conducir a la infección de una población más grande de peces.
8. Ecosistema alterado
Cuando se crean piscifactorías, especialmente las de gran tamaño, se altera el ecosistema local. Esto se debe a que se destruyen hábitats naturales como los manglares, que albergan una gran variedad de plantas y animales, para la construcción de estas granjas.
Esto obliga a los animales a migrar si pueden o a morir junto con las plantas por la falta de recursos para sobrevivir. Esto puede tener consecuencias que aún no estamos preparados para afrontar o de las que no tenemos conocimiento.
9. El alimento está hecho de peces salvajes
No es solo que el alimento para los peces en las piscifactorías se obtenga de peces en la naturaleza, sino que generalmente se necesita una gran cantidad de peces para producir una pequeña cantidad de alimento. Según San Francisco Chronicle, se necesitarían alrededor de 26 libras de pescado para formar una libra de atún rojo.
¡Guau! Supongo que es por eso que la gente argumenta que la piscicultura agota nuestros recursos pesqueros y no los preserva.
10. Regulaciones Variantes por Países
Los países difieren en sus regulaciones de los productos alimenticios que permiten en el mercado público. Los peces procedentes de la piscicultura no están exentos.
Algunos países imponen normas estrictas que afectan a la piscicultura y no dan a la piscicultura espacio libre para esforzarse. Mientras que algunos países han aceptado la piscicultura con los brazos abiertos. Esto ha impactado el negocio global de la piscicultura.
Dicho esto, debería haber una regulación global necesaria tanto para aceptar como para monitorear la piscicultura.
Conclusión
En conclusión, usted es quien debe decidir después de ver los pros y los contras de la piscicultura de qué lado está y si consumirá pescado de las piscifactorías. Mejor aún, vuélvete vegetariano. Ambos son saludables y sostenibles.
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